Minuman : Sari Kacang Hijau

by : Lintang K.


BAHAN :

• 200 gram kacang hijau
• 1600 ml air
• 3 helai daun pandan
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili

Cara Membuat :

1. Rendam kacang hijau selama 3 jam.
2. Rebus bersama air perendamnya hingga lunak. Tiriskan.
3. Haluskan dengan blender, saring. Blender lagi berikut cairan kacang hijaunya. Demikian berulang2 hingga ampas kacang hijau tinggal sedikit.
4. Masukkan  daun pandan dan rebus bersama gula pasir hingga mendidih, angkat. Beri vanili, aduk.